Úraz na dovolené

Bezproblémové. Ale v první řadě nikam sám nechodit, leda že by hotelový lékař prohlásil, že veškeré jednání s vaší pojišťovnou bere na sebe (není to běžné ale může se to stát).
Standartní postup máte v pokynech od pojišťovny: Zavolat na asistenční linku a sdělit jim situaci. Oni určí ke kterému lékaři máte jít, eventuelně zařídí převoz. Asistence pojišťovny by také měla schválit náročnější výkony (například zda je nutná operace).
Ve větších střediscích (typicky Hurghada) bývají specielní nemocnice pro turisty.
Zpětné proplácení lékařské péče není možné.

Ošetření v cizí zemi se nemusíte bát (mám pár zkušeností svých i ze svého okolí). Máte-li sjednané cestovní pojištění (což předpokládám), využijte asistenční služby, oni vám poradí co a jak a měli by případně pomoci také s jazykovou bariérou.